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金柑のお酢煮
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喉によい金柑。
こちらは、お酢とお砂糖で煮る甘露煮みたいなものです。

おばあちゃんが今年のはじめに作ってくれたものです。
喉がイガイガする時や、気管支の弱い人にオススメ。
めっちゃ美味しいし、効果バツグン!
ちょっとぐらいの痛みなら毎日1つ食べてたら治っちゃうもんね。

また旬がきたら、私も仕込もう!!
# by nishike-ie | 2011-11-10 23:40 | 美容と健康
yoga!
再三書いてますが、Yogaにハマっている私です。
先週の祝日は下関までkeiko先生のYogaLessonを受けに行ってきました。

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Carina*さんと!やさしいハトのポーズだったかな?
私の手は、指先ぐらいしか触れてませんが…。
朝ヨガよいーϵ( 'Θ' )϶

それにしても、私は、それはそれは身体が硬いです。

Yogaをはじめてからも、硬くって(^_^;)
でも、よく寝た日の次の日は身体がよく伸びたり、朝から少しでもヨガをすると一日快調だったり…と自分の体調と向き合えていいなって思っています。
去年までの二年程、仕事が嫌で嫌でストレスフルで、身体のことを労わることができなかったので、ちゃんと運動しなきゃねー。

最近は、嫌だなーと思ったら、職場内を散歩して、深ーい呼吸をするようにしています。ストレスを感じたら呼吸が浅くなるのですよね。
改めて、Yogaの呼吸法って素晴らしいと感じる今日この頃です。
# by nishike-ie | 2011-11-07 23:04 | 美容と健康
クリチ×いちじく
いちじくの赤ワイン煮をニャオさんにおすそ分け。
食後のおやつにしました。

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クラッカーにキリのクリームチーズといちじくの赤ワイン煮♡
美味しかった( ´ ▽ ` )ノ
まだ市場に出回ってるうちにもう一回こさえようかなぁ。
# by nishike-ie | 2011-10-29 22:32 | おやつ
いちじくのハーブ赤ワイン煮
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さて、そろそろ時期も終わる大好物のいちじくちゃん。
久しぶりに旦過市場へ行くと、お安いいちじくがあったので、赤ワイン煮にしました。

赤ワイン500ml(やや甘口めだった)
きび砂糖200g
水150ml
レモンの搾り汁 大さじ2

☝大体これぐらいの分量

ハーブは、グローブとサフランとシナモンスティックとローゼルを使用。
サフランは頭痛を緩和すると聞いてから高いけど使うようになりました。
今回は2つまみぐらい。
それと、使用したレモンがあまりすっぱくなかったので、ローゼル投入。
ハーブティーにブレンドする為に石垣島で購入したものですが、びっくりするほど綺麗な色(真っ赤)が出るので、ジャムを作るときにも使う。

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うん、なかなか良さそうにできた(^∇^)これから、ストウブちゃんで、ゆっくり味を染み込ませます。
どうやって食べようかなぁ♡
# by nishike-ie | 2011-10-29 12:20 | 美容と健康
竹富島の集落
お昼ご飯を食べたら竹富島とはお別れ~。
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こんなかっこでウロウロしてたら、焼けました。痛くて病院行ったぐらい(;_;)
でも暑くてねー。
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のどかで綺麗な島でした。
今度は、一泊したいなぁ。

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# by nishike-ie | 2011-10-23 18:29 | 沖縄