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おうちでチヂミ
今日は早番というやつだったので、帰りが早かったーヽ(´▽`)/

お腹ぺこぺこで帰ってみればマミーは「ご飯作りたくない」モード全開。
私は、なんか簡単なものでいいから作りたいモード全開。

野菜がたっぷりとれるチヂミに決定!
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だいぶ前にクックパッド発見したレシピを思い出して・・・・
小麦粉、卵、ごま油、塩、お水を混ぜ混ぜ、生地を寝かせるんるん。
タレはね、味ぽんに韓シッタンで買った激辛唐辛子粉(粗挽き)、砂糖、お酢、ゴマ等を混ぜ混ぜ。

後で思い出したけど、タレにもゴマ油入れるんだった!

生地を作ってある程度寝かせたら、あとはあまりもの野菜を入れて焼くだけ。
ニンジンがなかったから彩りがよくないけど、ニラと玉ねぎと豚バラで十分満足です。
野菜嫌いさんには不評だね、きっと。
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マミーがうれしそうに食べていたよ。
やっぱりチミも野菜オタクだねぇ。
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by nishike-ie | 2009-10-26 20:52 | ごはん
おうちでバイカパオ
金曜日は久々に残業なし、自動車学校なし!の日。
うれしくて、浮かれてバイカパオ作ってみたー!
帰宅して思いつきでつくったから野菜は少ないけど、調味料も揃ってたのだー。
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最初、うかれすぎてバジル入れ忘れていたので、あわててフライパンに戻して、
手でぶちぶちちぎった葉をたくさん入れました。

室内ハーブ園(バジル・ローズマリーしかない)から摘みたてのバジル。
ホーリーバジルじゃないけど、風味がよくてうれしいな。


バジルはいい風味。
ささ身を包丁で適当に切り、大きめミンチのつもり。
ガムさんから仕入れたプリッキーヌ。

この3つはとてもいい仕事をしてくれましたが・・・。

玉ねぎを小さく切りすぎたのは失敗。
そして、味付けがちと不満。
たぶん、オイスターソースがどこにでもある中華料理用だったので、味がちとねー。中華っぽいような気がした。(私の腕の問題が大きいですが)
やっぱりタイのオイスターソースを買わねば!!そしたらきっとちょっとは良くなる気がする!!
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ちびっとづつごはんにのせて。
プリッキーヌを惜しみなく入れたので辛くて御飯がすすむくん。らぶ。

次に作るのはカオソーイかなぁ。
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by nishike-ie | 2009-10-25 00:38 | ごはん
夜のお散歩
すっかり秋ですね。

先週の日曜日に祇園界隈、櫛田神社で開催されている夜のライトアップウォークに行ってきました~。
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写真撮ってたら突進ぼーや。


人も多かったけど、久しぶりの夜のお散歩は楽しくてるんるん~。
誘っていただきありがとうございました!!


祇園にあるお花屋さん、久しぶりの月麦さんがまたうれしかったのー。
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やっぱりかわゆいお花たち。

おうちに秋を連れて帰りました。
にゃおさん、ありがとう。
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奥は小さい栗なんです♪
いろんなお花をいれてもらったんだけど、お花って写真に撮るの難しいなぁ。
部屋がまた暗いしなぁ・・・・


ライトアップウォーク今週も金・土で開催中かな。日曜もかな?
月麦さんは明日は夜空いているそうでやんす~。
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by nishike-ie | 2009-10-23 23:06 | のんびり
西新のとあるイタリアン
先々週(?)
半休とって、3月までお世話になっていた職場へ遊びに行ってきました。
忙しそうだったのにのこのことすみませんでした・・・・。
楽しかったです!!

10月1日からお世話になった食道楽の所長さんが大阪移動。
毒吐くけど、優しい素敵な方でしたのよー。素敵な上司をお持ちのYさんHさんが羨ましい!

前センター長もとても豪快であり、可愛らしくもあり、素敵な方でした。
元気かなぁ。
人の縁とは不思議で、一年ずれてたらいろんな人に会えていなかったなぁと思うと、
私ってつくづく出会い運がいいと思うんだなぁ。


で、その日は西新へ行って、ちえぴとお食事会。
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素敵なお店でした。
西新にしてはちょっとお高めですが、店内は落ち着いてゆっくり語らいながらお食事できる雰囲気。
シェフ一人で黙々と料理を作る姿がかっこいい!

どこかはないしょー(笑)
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by nishike-ie | 2009-10-04 22:40 | ごはん
Salsa Pomodoro
イタリア語でこじゃれてみたけど、つまりはトマトソースを作ったのさー。
うちにあるレシピ本で一番簡単なマリナーラ。
オリーブオイル、にんにくと鷹の爪、バジルにホールトマト。
シンプルで魚介類との相性◎・・・・と。(片岡シェフが書いていた)
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ブロッコリーとキノコ、ベーコンでとりあえず今日のお昼です。
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ブロッコリーの茎は大好きなので、余すことなく使います!!


一週間ぐらい保存できるので、アサリでボンゴレ・ロッソを作りたいのだけど、、、
来週からお料理出来るかなぁ・・・・遠い目(o´_`o)・・・・
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by nishike-ie | 2009-10-04 14:20 | ごはん
憂鬱な職場を華やかに
えーっとー・・・・

経理事務はしたくなかったから、「未経験者歓迎」でも受けなかったのにー。
前任者の退職決定(12月)により、仕事を変えられたわたくしでございます。
入社から5か月経ってようやく仕事にも慣れてきたのに(涙)
ナイショ万円持って歩くのがとっても怖いんですけど。
小心者なので、お金が合わなくなったらどうしよう・・・・と日々びくびくしています。

電話で寝ぼけて

Nさん「何してたの」
私「お金数えてた」
Nさん「いくらあったの」
私「いっぱい」

って言っていたくらい。


先々月ぐらいは

母「早く起きなさい」
私「伝票が来とらん!」
母「はよ起きてこな、時間ないよ!!!!」
私「やけ、伝票がないと実施しとるんかしてないいんか分からんちゃー!!」



なんて言ったそうです。

ああ、病んでる( ´∀`)(笑)


そんな自分を救うべく、かわいい事務用品でも買おうと思い立ち、買ってきました。
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ピンクの花柄のプリティーなブロックメモと、花柄のダブルクリップ!
ブロックメモはコフレ・ドュ・クチュリエってとこのだよ。
2つで1000円以下♪


それにしても、私、昔から文房具大好きです。
買うだけで満足してあまり使いこなせてないけど。
でも、これで少し気分が変わる気がするな。
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by nishike-ie | 2009-10-03 22:43 | のんびり